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わが家の100円未満
節約料理

豆腐ハンバーグ大根おろし煮




材料

もめん豆腐 ・・・ 1丁(30円)
豚ひき肉 ・・・ 150g(130円)
長ねぎ ・・・ 1/2本(10円)
大根 ・・・ 400g(30円)

材料代
200円(4人分)





調味料

[A] だし汁 2カップ、しょうゆ、みりん 各大さじ 3
 
[B] サラダ油 大さじ 1
 



作り方

1. 豆腐はよく水きりし、大根はおろす。
 
2. ボールに豚ひき肉、みじん切りにした長ねぎと[A]を加えて豆腐をくずしながら入れて、粘りが出るくらいまでよく練る。8等分し小判型にまとめる。
 
3. フライパンに油を熱し、Aを焼く。鍋に[B]を煮立てて豆腐ハンバーグを入れ、7〜8分煮て大根おろしを加える。
 



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