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節約レシピ内職お小遣い副収入.net



わが家の100円未満
節約料理

豚肉のしょうが焼き




材料

豚バラ薄切り肉 ・・・ 300g(250円)
じゃがいも ・・・ 2個(20円)
きゅうり   ・・・ 適宜
プチトマト ・・・ 適宜

材料代
270円(4人分)




調味料

[A] 酒1/4カップ、オイスターソース 大さじ2、ごま油、しょうゆ 各大さじ1、こしょう少々)いりごまを少々
 



作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切って、[A]の材料をまぶして10〜20分漬ける。
 
2. じゃがいもは皮をむき、1センチ厚さの輪切りにし、水にさらしてざる上げ、水けをきる。
 
3. フライパンに油大さじ2を熱し、Aのじゃがいもを並べ、弱火で焦げないように、火が通るまで両面色よく焼き、取り出す。
 
4. 残りの油を入れて熱し、@の豚肉を漬け汁ごと加えて強火で炒め、火が通ったら、皿に盛る。
 
5. Bのじゃがいもを戻し、炒め汁をサッとからませる。皿に盛り合わせ、野菜を添える。




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